直接法布朗尼
直接法布朗尼的做法说明
直接法最简单，据说也是最传统的方法，就算不会烘焙的人也可以做出来哦~
直接法布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
黄油隔水融化
- 第2步.
然后把黑巧克力也隔水化了
- 第3步.
细砂糖倒入黄油里拌匀，黄油会稍稍变稠
- 第4步.
等黄油稍稍降温才能放入鸡蛋，不然就烫熟了哦！
- 第5步.
倒入朗姆酒和盐，拌匀即可
- 第6步.
可可粉和低筋面粉混合均匀
- 第7步.
过筛，用蛋抽拌匀至无干粉
- 第8步.
拌好之后，会有点稠，但不要过度搅拌
- 第9步.
把刚刚化好的巧克力也倒进去，同样，巧克力的温度不宜太高
- 第10步.
坚果仁先用上下火150度10分钟烤香，然后用刀切碎，最后与面糊拌匀就好
- 第11步.
倒入模具里，抹平
- 第12步.
送入嫩烤箱第三层，上下火180度，15分钟
- 第13步.
出炉后切块就好，可以发现直接法的布朗尼体积基本没有变化
