热干面官配蛋酒
热干面官配蛋酒的做法说明
都说武汉人（甚至是湖北人）都有热干面情结 尤其是异地狗 对啊 女票在武汉 ☃
热干面官配蛋酒的做法与步骤
- 第1步.
先烧水 煮面和冲蛋酒都要开水 准备好足够的开水
- 第2步.
鸡蛋打出来静置
- 第3步.
打散鸡蛋 待开水沸腾倒入打好的蛋液中 蛋花还是很漂亮的
- 第4步.
热干面放入沸腾的水里 调中火 等水再次沸腾 此时鸡蛋在开水里也熟了 加糖和米酒微微搅拌
- 第5步.
锅里的水再次沸腾后即可捞出去面条 不能煮久噢 舀一勺芝麻酱 适量盐 胡椒 酱油 葱花 辣萝卜干（酸豆角） 拌匀可食
