蔓莓曲奇饼

蔓莓曲奇饼

蔓莓曲奇饼的食材和调料

细砂糖150g
低筋面粉350g
全蛋1只
无盐黄油250g
蔓莓150g

蔓莓曲奇饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,步骤再最后

    蔓莓曲奇饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好材料,步骤再最后

    蔓莓曲奇饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备好材料,步骤再最后

    蔓莓曲奇饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    隔水溶解黄油,手指可压进去即可(注意不是融到像水) 加入全部的细砂糖拌匀(用网筛更容易混合均匀) 加入蛋液(分两次放,每放一次都有打发均匀,别打过发) 加入面粉和蔓莓,拌匀至没有面粉状 弄成长条方形之后放至冰箱冷冻半小时后,因为没有模具的情况下没有塑造好形态,可以再次拿出来给压好形状后继续冷冻至一个半小时 切片至0.3毫米 烤箱预热,170度烤15分钟左右即可

    蔓莓曲奇饼的做法步骤 第4步

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