黑椒原味鸡卷

黑椒原味鸡卷

黑椒原味鸡卷的做法说明

儿子和我一起看烹饪书,看到鸡卷那页,说,爸爸你也给我做一个我没吃过的鸡卷吧。之后就有了这个作品

黑椒原味鸡卷的食材和调料

鸡腿肉两个
小笋5颗
适量
适量
美极鲜3克
台湾甜腐乳半块
黑椒适量
红酒半茶匙
淀粉5克

黑椒原味鸡卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡腿去骨,用盐,黑胡椒,美极鲜腌制30分钟,将小笋斜刀切成段

    黑椒原味鸡卷的做法步骤 第1步
  2. 2.

    卷成鸡肉卷及小笋上火蒸20分钟左右,取出,将原汁倒入碗中备用

  3. 3.

    取出鸡卷,凉凉,切成厚片,备用

  4. 4.

    锅内倒入橄榄油,放入酸姜爆香,下倒入原汁,烧开后放入整好的小笋,放入腐乳,美极鲜,红酒,之后放入切好的鸡片,烧制汁浓,勾芡即可

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