猪肉大葱馅馄饨

猪肉大葱馅馄饨的做法与步骤

1. 第1步.

   买的五花肉+后臀尖 家里有绞馅机所以每次都自己绞馅 放少许姜末

   
2. 第2步.

   大葱只用葱叶部分 做出来比较香

   
3. 第3步.

   我习惯用花椒油打馅 放入盐 酱油 蚝油 少许糖 因为给孩子吃所以从来不用味精 鸡精类的调料

   
4. 第4步.

   面粉事先就揉好了 拌好馅后面团也醒好了 搓成剂子 杆皮 比饺子皮稍小些就行了

   
5. 第5步.

   准备就绪 就可以包啦 包的时候馅要比饺子少 不用打折直接捏成饺子形状再把两个角粘起来就好了

   
6. 第6步.

   汤料里放入少许盐 酱油 醋 香油 紫菜 香菜 虾皮 就可以吃啦