红烧虎皮蛋

红烧虎皮蛋的做法与步骤

1. 1.

   先将鸡蛋用水煮的方式煮熟，剥掉鸡蛋壳。

2. 2.

   起油锅，把鸡蛋放油锅里炸至表面金黄色

3. 3.

   然后放入盐，料酒，酱油，糖，再加水将鸡蛋淹没，用大火煮。

4. 4.

   烧至水快干时，把鸡蛋拿出来对切，然后装盘，最后把剩下的汁淋到每个蛋黄上。