顺德双皮奶

顺德双皮奶的食材和调料
纯奶 | 2支 |
白糖 | 每碗一勺半 |
蛋清 | 每碗一个 |
顺德双皮奶的做法与步骤
- 第1步.
准备上面材料,去蛋黄
- 第2步.
所有材料混合搅拌均匀
- 第3步.
过厨房筛,蒸出来更嫩滑
- 第4步.
过滤掉多余的蛋清
- 第5步.
先放水下烧开
- 第6步.
然后下锅蒸
- 第7步.
用筷子留点空隙,蒸出来的双皮奶才不会老
纯奶 | 2支 |
白糖 | 每碗一勺半 |
蛋清 | 每碗一个 |
准备上面材料,去蛋黄
所有材料混合搅拌均匀
过厨房筛,蒸出来更嫩滑
过滤掉多余的蛋清
先放水下烧开
然后下锅蒸
用筷子留点空隙,蒸出来的双皮奶才不会老