椰蓉纸杯蛋糕

椰蓉纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   准备所有材料 蛋清 蛋黄分离

2. 2.

   蛋清打至粗泡加入1/3细砂糖 （细砂糖分三次加入）

3. 3.

   打至泡沫细腻时和出现纹路时 ，分别加入细砂糖 直至出现小弯钩

4. 4.

   倒入蛋黄 和蛋白搅拌均匀即可

5. 5.

   加入低粉搅拌均匀 烤箱预热 上下火 170度

6. 6.

   牛奶和油混合均匀，倒入面糊里，切拌均匀，成蛋糕糊

7. 7.

   将蛋糕糊倒入纸杯 8分满即可 轻震几下，震去气泡，表面撒上少许椰蓉

8. 第8步.

   放入预热好的烤箱，170度 中层25-30分钟！直至表面金黄，用牙签扎后无粘液即可。

   
9. 第9步.

   成品图