牛肉火锅面

牛肉火锅面的做法与步骤

1. 1.

   食材清洗后沥干水分备用，先香菇斜刀切片，白萝卜立刀切薄片，青蒜切段，虾剪去头尖虾须和腿

2. 2.

   锅中放入1000g冷水，同时放入虾和青蒜一通煮沸

3. 3.

   倒入一瓶盖料酒，适量的寿喜锅酱汁和适量的生抽按照个人喜好调配，煮沸后飞沫。

4. 4.

   另起锅放入水烧开，放入面条后将面条煮至两开七成熟。

5. 5.

   放入金针菇和香菇煮沸五分钟后，放入蒿子秆及雪花牛肉片，煮沸一分钟。放入煮好的面条继续煮一分钟即可