卷心菜焖烧培根

卷心菜焖烧培根

卷心菜焖烧培根的做法说明

菜谱截选自樱井翔和有吉主持的《当下最in颜》20130725。由日本的意大利料理主厨*(不会念)谷周一郎烹饪、看下面截图。是一道用料简单、烹饪时间短且方便的家庭料理。真的很快手!

卷心菜焖烧培根的食材和调料

培根
卷心菜
橄榄油

卷心菜焖烧培根的做法与步骤

  1. 第1步.

    用橄榄油加热蒜头和培根

    卷心菜焖烧培根的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在培根上放上切好的卷心菜和少量盐(培根本来就咸的、加入盐为了让卷心菜出水)

    卷心菜焖烧培根的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    焖烧(不加水、靠卷心菜自己出水)。过一会、把培根和菜拌匀。

    卷心菜焖烧培根的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    约10分钟后、水分出来了就转大火。让卷心菜吸收培根的肉汁。

    卷心菜焖烧培根的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成✅

    卷心菜焖烧培根的做法步骤 第5步

小贴士

一开始先用中火、过10min等卷心菜的水出来了再转大火。
我做过一次用的是比较薄的那种培根(西式早餐的那种)忘了放盐、味道也还行,不过可能是我的问题和期待值太高、没有像电视说得那么那么好吃。不过也很好吃啦!就是一般好吃的家庭料理。

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