咖啡太妃曲奇

咖啡太妃曲奇

咖啡太妃曲奇的做法说明

这个曲奇真的很好吃!真的很好吃!真的很好吃!重要的事情讲三遍,可是讲三遍都不够啊,真的很好吃!浓浓的咖啡味配着酥软的口感真的好吃到爆炸,而且真的很简单啊,无论谁做都会很好吃的

咖啡太妃曲奇的食材和调料

低粉120g
鸡蛋一个
咖啡(速溶三合一都可)一包
黄油40g
植物油8g
红糖15g
15g
泡打粉4g
仁(一定要有)25g
士力架40~50g

咖啡太妃曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,已经把低粉和泡打粉混合在一起了

    咖啡太妃曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我用的是g7的三合一,味道很香,雀巢的应该也不错

    咖啡太妃曲奇的做法步骤 第2步
  3. 3.

    黄油加植物油加糖打至微微发白

  4. 4.

    加入鸡蛋充分搅打

  5. 第5步.

    将低粉和泡打粉咖啡倒入搅拌至无干粉

    咖啡太妃曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入士力架丁和核桃仁搅拌均匀(士力架先横着劈开成两半再切成小丁,核桃仁放入锅中炒一下弄成核桃碎)

    咖啡太妃曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    整好形状包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟

    咖啡太妃曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱预热200度,放入烤箱180度烤20分钟即可

    咖啡太妃曲奇的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品切的时候一定要完全放凉再切,不然会碎,碎成渣渣的,因为士力架还是软的没有固定,切成5-8cm的条状就好

    咖啡太妃曲奇的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    完成

    咖啡太妃曲奇的做法步骤 第10步

小贴士

1、注意面团是冷藏不是冷冻,为了让面团松弛
2、整好形状的曲奇不要太厚大概不超过2.5cm,烤的时候会长高
3、士力架一定要先横着劈开在切成丁
4、一定一定要放凉再切的啊!一定!

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