打发奶油

打发奶油

打发奶油的做法说明

250g奶油用40g糖。

打发奶油的食材和调料

鲜奶250g
40g
鱼胶粉5g
30g
可加奶粉/香草

打发奶油的做法与步骤

  1. 1.

    先鱼胶粉加热水冲开,如果不均匀.用微波加热30秒搅拌均匀凉后备用。

  2. 2.

    无水无油不锈钢盘加入奶油打发。免强流动状态。 再加入鱼胶粉打成完成状态。

  3. 第3步.

    玉米定粉代替(鱼胶粉)

    打发奶油的做法步骤 第3步

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