【女王厨房】红酒渍双莓软欧

【女王厨房】红酒渍双莓软欧的做法与步骤

1. 第1步.

   提早一个晚上用红酒泡双莓

   
2. 第2步.

   第二天取出沥干红酒的双莓

   
3. 第3步.

   把剩下红酒和其他材料（先不放双莓）后油法混合成光滑面团

   
4. 第4步.

   出膜 室温发酵至两倍大

   
5. 第5步.

   排气后加入双莓

   
6. 第6步.

   滚圆

   
7. 第7步.

   一分二 滚圆 然后松弛15min

   
8. 第8步.

   擀开成牛舌状 整形

   
9. 第9步.

   整形成橄榄状

   
10. 第10步.

    放入撒粉防粘的发酵篮

    
11. 第11步.

    二发至1.5倍大，然后倒扣在烤盘上 然后上下火200度 中下层 200度 25min 上色满意后盖锡纸