巧克力熔浆蛋糕
巧克力熔浆蛋糕的做法说明
第一次写菜谱^_^，爆浆，甜而不腻，推荐！Y(^_^)Y
巧克力熔浆蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
隔水加热融化黄油和巧克力
- 第3步.
把鸡蛋打散，到鱼眼泡加一点糖继续打
- 第4步.
一直把鸡蛋打到小泡甚至没有泡泡，越细越好，分次把糖加完。最后可以用牙签插在蛋液也不倒为准则。
- 第5步.
面粉过筛到鸡蛋里，有刮刀拌匀，无颗粒
- 第6步.
把黄油和巧克力的溶液倒入上一步拌匀。然后倒进马芬纸杯里
- 第7步.
冰箱冷藏半小时以上，210度8分钟即可
小贴士
1、可可粉也行，但是没有巧克力香
2、可以加点朗姆酒会更好吃，我这次没加
3、烤箱时间和温度要看自家烤箱的脾气哦
4、用纸杯会很好脱模，要是用膜具最好提前擦点油
