乐活教主的美食之——手指饼干
乐活教主的美食之——手指饼干的做法说明
手指饼干是意大利著名的饼干，它的外型细长，像手指的形状，容易上手。平日做零食不错哦！
操作时间：1小时左右
使用工具：
法格烤箱、304粉筛、小熊电动打蛋器、乐葵手指饼干模具、乐葵大勺、乐葵大花嘴、乐美雅玻璃碗
乐活教主的美食之——手指饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备材料和工具
- 第2步.
蛋黄和蛋清分离，蛋黄加融化后的黄油、砂糖拌匀。
- 第3步.
加入过筛的低筋粉
- 第4步.
蛋清用电动打蛋器打发
- 第5步.
打发后的蛋清倒入蛋黄糊，搅拌均匀。
- 第6步.
乐葵大花嘴，留一点糊备用。
- 第7步.
下的糊加入红曲粉拌匀
- 第8步.
将拌好的糊依次挤入乐葵模具
- 第9步.
放入提前预热好的烤箱，上下火，200°，20分钟。
- 第10步.
20分钟后脱模冷却。
- 第11步.
美食DIY就是这么简单！
小贴士
1.蛋黄蛋白分开，蛋白里面不能掺杂一丝蛋黄。
2.乐葵模具第一次使用前用黄油抹一遍保养
3.烤制前，烤箱需要预热10分钟左右。
