婴儿_芒果酸奶米粉溶豆

婴儿_芒果酸奶米粉溶豆

婴儿_芒果酸奶米粉溶豆的做法说明

在下厨房学了两个菜谱,一个溶豆一个米粉饼干,结果发现两次的成品都不太满意,溶豆不脆,饼干太酥,所以自己研制了这一款,主要是我家宝贝最近不吃好好米粉,我急需想办法让她吃米粉补铁!

婴儿_芒果酸奶米粉溶豆的食材和调料

鸡蛋1只
婴儿米粉若干
奶粉10克
玉米淀粉5克
小台芒1个
酸奶2大勺

婴儿_芒果酸奶米粉溶豆的做法与步骤

  1. 1.

    没有拍图片,就这么写写吧,首先芒果压成泥,研磨碗就行,加入酸奶,然后分别加淀粉和奶粉

  2. 2.

    然后把蛋黄蛋清分离,蛋黄中加商量米粉搅拌,蛋清加少量糖打发到提起打蛋器有尖

  3. 3.

    把芒果酸奶泥和蛋黄搅拌均匀,加米粉,可以过筛,至在勺子上黏住不太下流

  4. 4.

    分两次加入打发的蛋清,第一次加三分之一,搅拌,再加剩下的,切扮,不要消泡,用米粉在适当调节稠度

  5. 第5步.

    烤箱预热150度10分钟,120度烤40分钟

    婴儿_芒果酸奶米粉溶豆的做法步骤 第5步

小贴士

用硅胶垫烤,稠度如果用裱花嘴挤出后能看见拉花的花纹最好,我做的有点偏稀,所以形状不太完美,下次改善
这样做出的溶豆入口化没问题,同时有一定脆度,我家宝贝很爱吃

相关分类

美食资讯

婴儿_芒果酸奶米粉溶豆相关菜谱大全