欧包法式乡村面包简易好吃改良版
欧包法式乡村面包简易好吃改良版的做法说明
超级好吃又简单易上手的一款面包，在朋友丁丁家吃到，丁丁做了改良，做个菜谱保存
欧包法式乡村面包简易好吃改良版的做法与步骤
- 第1步.
准备高筋面粉175g，全麦粉75g，盐4g，酵母3g，糖（蜂蜜）10g，牛奶180ml
- 第2步.
把食材依次倒入面包机。先液体，再盐、糖，再面粉，最后在面粉堆上挖个小洞埋入酵母。选择发面模式 没有面包机的朋友，撩起袖子，用双手揉呀揉^_^
- 第3步.
取出面团，分成均匀的4份，揉成小团，盖上湿润的布，让面团安静的睡10分钟。
- 第4步.
把面团叫醒，擀成20cm*20cm左右的面片，卷成面条，封口朝下。
- 第5步.
把擀好的面团，再盖上湿布，放入烤箱（烤箱里放一碗热水，营造一个温暖而湿润的环境），发40分钟
- 第6步.
醒发好之后，筛上少许高筋面粉，拿刀割出纹路，面团此时很柔软，要温柔对待😳
- 7.
烤箱预热，200度烤20分钟。
- 第8步.
哐～超级好吃的欧包出炉啦，赶紧趁热吃一条，特别香！
小贴士
发酵的时候面粉分开放一点，粘在一起不太好哦
