韭苔鸡蛋素包子

韭苔鸡蛋素包子

韭苔鸡蛋素包子的食材和调料

韭苔1把
鸡蛋4颗
木耳适量
豆腐干10块
胡萝卜半个
适量
面粉400g
200g
酵母粉5g
面粉(发好面团后用)100g

韭苔鸡蛋素包子的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散,韭苔 木耳 豆腐干 红胡萝卜切碎。葱姜切末。

    韭苔鸡蛋素包子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋炒散凉晾按自己的口味调入味。

    韭苔鸡蛋素包子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团发酵至这个样子。

    韭苔鸡蛋素包子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发好后的面团加入干面粉揉匀,分好剂子擀圆。

    韭苔鸡蛋素包子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包入馅料。

    韭苔鸡蛋素包子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包好后醒发。

    韭苔鸡蛋素包子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    上汽后蒸12分钟,蒸好焖两三分钟。

    韭苔鸡蛋素包子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    味道不错!

    韭苔鸡蛋素包子的做法步骤 第8步

小贴士

每个剂子大约32g左右

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