夏日凉拌面
夏日凉拌面的做法说明
夏天最难以抗拒的就是凉拌面！！！这个方法简单易上手～可以不出门也能吃上爽口的凉拌面唷～～～
夏日凉拌面的做法与步骤
- 1.
黄瓜 胡萝卜切丝、洋葱切碎～ 小香葱 香菜 蒜泥切好备用～
- 2.
烧水煮面～将煮熟的面过冷水后捞出～加入一点香油 搅拌均匀（这个步骤是为了让面不粘粘～
- 3.
另起锅烧油（一丢丢就够了哟）～ 油温七八成热的时候放入切好的胡萝卜丝和洋葱翻炒～ 根据个人对洋葱生熟度的喜好～决定翻炒时间～（我是翻炒了一分钟）～将炒好的胡萝卜 洋葱倒入煮好的面中～
- 4.
将黄瓜丝 蒜泥 小香葱与香菜放入面中 ～根据个人口味加入酱油 醋 少量白糖 盐 鸡精（盐和鸡精可少放一丢丢）
- 5.
此时 再烧一点油～用来炸麻椒与辣椒～ 炸出香味后～将麻椒 辣椒捞出丢掉～ 将烧好的油浇在面上～搅拌～装盘～当当当当！可以开动啦～
小贴士
洋葱根据个人喜好～可加可不加～同样如果喜欢吃生洋葱和胡萝卜的 可以直接忽略步骤3～ ～ ～ 如果家里有花生碎，也可以加进去～口感更丰富哟～
