拌面酱

拌面酱的做法与步骤

1. 第1步.

   把茄子、豆腐、土豆、五花肉、黑木耳食材切丁备用。可以适量撒一点五香面

   
2. 第2步.

   热油，放上葱姜蒜和大料，炒香

   
3. 第3步.

   先放上五花肉炒一下，注意转小火

   
4. 第4步.

   把茄子、土豆（土豆可以提前抄一下）、香菇、木耳、豆腐等食材倒入锅内煸炒。中间可以加点水，防止炒糊。

   
5. 第5步.

   等食材变软后倒入耗油（6小勺）煸炒～然后倒入酱油～煸炒～最后倒入盐、鸡精、香油调味～

   
6. 第6步.

   等凉后，就可以拌面了～超好吃的