爽口金针菇
爽口金针菇的做法说明
金针菇是个百搭的食材，火锅必备，炒菜味美，凉菜也非常爽口，快来跟着做吧！
爽口金针菇的做法与步骤
- 第1步.
准备材料：金针菇、小葱、花椒、糖、食盐、香油、香醋、酱油、青红辣椒。
- 第2步.
金针菇洗净，去根。
- 第3步.
小葱切段。
- 第4步.
起油锅，放入小葱和花椒煸炒出香。
- 第5步.
煸至焦黄后沥油。
- 第6步.
金针菇沸水下锅，焯水约30秒后捞出。
- 第7步.
将酱油、香醋、香油、糖和食盐混合搅拌均匀。
- 第8步.
把调好的酱汁淋在金针菇上。
- 第9步.
将沥出的花椒葱油淋在金针菇上，搅拌均匀。
- 第10步.
最后撒上青红辣椒圈。
- 第11步.
搅拌均匀，开吃 。
小贴士
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