麻辣饼丝
麻辣饼丝的做法说明
其实这个是上次蒸馒头失败了想出来的，上次馒头没醒好，急吼吼的就上锅了，结果出来没发起来。。心塞
就想着怎么解决这些失败的馒头啊，看着挺劲道的，炒个饼吧！
就有了这个作品啦。
作为正宗的陕西人，炒饼简直就是手到擒来！
酱酱(つ``ˉ³ˉ)つ``
麻辣饼丝的做法与步骤
- 第1步.
干辣椒切丝，蒜切片，青椒切丝
- 2.
西红柿🍅切片
- 3.
切饼丝，大小与小拇指差不多就OK
- 4.
开火放油，比平时炒菜多一点就行，放花椒爆香，放入干辣椒、青椒炒香。
- 第5步.
加入西红柿翻炒，之后加入生抽、老抽、盐、砂糖少许。
- 第6步.
炒出香味，转小火把西红柿汁炒出来，加入切好的饼丝，继续翻炒，待汁液都被饼丝吸收后，关火出锅
小贴士
饼丝尽可能细或者窄，容易进味。
炒西红柿一定要出汁，这样饼丝才容易被汁液浸泡。
不喜欢花椒的可以爆香后捞出，我很喜欢麻麻的感觉，所以没有取出。
不能吃辣的辣椒可以减半，不然别怪我没提醒你。。
