麻醬青瓜粉皮

麻醬青瓜粉皮的做法与步骤

1. 1.

   芝麻小火乾炒至金黃

2. 2.

   等涼了，倒進磨粉機，打到光滑

3. 3.

   將打磨後的芝麻醬用水化開

4. 4.

   倒入其他配料拌

5. 5.

   分量大既是 水：芝麻醬：蠔油：意醋：白醋：糖 4 : 2 : 2 : 2 : 1 : 0.5 因應個人口味再作加減 (我買的素蠔油是低鹽所以我比例用了3)