猪脚包

猪脚包

猪脚包的食材和调料

面粉250克
温水125克左右
泡打粉2一3克
干酵母3克
25克
豆沙馅儿适量

猪脚包的做法与步骤

  1. 第1步.

    上面5种材料混合,揉成光滑面团,盖湿毛巾醒5到10分钟的样子

    猪脚包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切成均匀的16小等份,做成饺皮样中间厚,周边薄的圆面皮。中间放入豆沙馅儿,对折再折后有馅的角上切一刀卷起来捏住。就完成了。

    猪脚包的做法步骤 第2步
  3. 3.

    包好后,放到温暖处发酵至1倍大。上蒸锅6分钟。

小贴士

注意:上汽后放蒸架

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