余生专属披萨

余生专属披萨的做法说明

2013年加入下厨房，是因为突然想学蛋糕，渐渐看到食谱所有食材不同的做法，照样画葫芦的对着做，渐渐就爱上了做菜，人生第一个蛋糕是木糠蛋糕，不算很成功。
三年过去了，我找到那个愿意为他洗手做羹汤的人，今天是他的生日，他说想吃披萨，好吧！那我就努力为他创造一个专属于他的披萨。

第1步.
来个大合照
第2步.
面粉过筛
第3步.
把油，盐，砂糖，酵母全部混合在一起，慢慢的加进36到37度温水，把面团混合。水要一点点的加，适当加入面粉同水，把面团揉至光滑。
第4步.
水要一点点的加，必要时要适当加入面粉同水，把面团揉至光滑。用一个大盘子，刷一层油在盘子边缘，方便发酵好的时候脱离，放在室温1小时发酵，记得铺保鲜膜在盘子口。
第5步.
加入洋葱，我觉得甜甜的。
第6步.
加鸡肉，虾，芝士。鸡肉我就用盐，酱油，糖，腌制，没办法，余生不喜欢新奥尔良的味道。
第7步.
刚出烤炉的时候。
第8步.
披萨底发酵好，放在盘子就应该搽番茄酱的，但是我第一次做，忘记了，所以烤好后搽在面上，再烤3分钟。