吃货版之好吃不胖的杨梅酱
吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法与步骤
- 第1步.
分离核和肉
- 第2步.
切好半个柠檬备用～原谅我的刀功
- 第3步.
杨梅肉上锅，小火🔥
- 第4步.
木铲翻炒，不停的，顺便把肉弄碎
- 第5步.
准备冰糖
- 第6步.
加进去
- 第7步.
翻炒直到化
- 第8步.
加麦芽糖～好粘
- 第9步.
继续翻炒
- 第10步.
挤柠檬汁
- 第11步.
翻一会，至你想要的酱的厚度稀点的状态
- 第12步.
关火，放一会
- 第13步.
休息下下，好像会变胖
- 第14步.
不烫手就行，一般十分钟，冬天的话一会，装罐，倒置
- 第15步.
杨梅核可以加点点水熬下，好喝不浪费
- 第16步.
成品
- 第17步.
登～登～登～再放张，无p
小贴士
。锅我用的砂锅，也可用不锈钢小奶锅
。柠檬冰糖麦芽糖可据个人口味进行调整
。装罐可在封口前盖层保鲜膜或袋
。冷却后冰箱保存
。三天左右吃完
。最重要的，酸酸甜甜无添加，健康好吃不胖
