一人份咖喱鸡饭
一人份咖喱鸡饭的做法说明
一个人的生活品质
一人份咖喱鸡饭的做法与步骤
- 第1步.
琵琶腿去骨切丁，加料酒，盐腌十分钟备用
- 第2步.
胡萝卜，洋葱切丁备用
- 第3步.
土豆切丁备用
- 第4步.
锅烧热加少许油，油热后下洋葱胡萝卜丁煸炒出香味，倒入鸡丁，继续翻炒
- 第5步.
鸡丁变色后，加入土豆丁继续翻炒，加适量咖喱粉至上色
- 第6步.
加水，没过鸡丁少许，大火烧开，中小火慢炖，炖至土豆绵软关火。
- 第7步.
加咖喱块(我放的是一块微辣和一块中辣的)，等其自然熔化。
- 第8步.
待咖喱彻底融化后，大火收汁即可
- 第9步.
大火收汁过程中请注意搅锅，避免糊锅。
- 第10步.
OK，一人份咖喱饭便当完成了！
小贴士
为了熟得快，可以把食材切小点
