柠檬味玛德琳

柠檬味玛德琳的做法与步骤

1. 1.

   柠檬皮屑和砂糖倒在一起静置1小时

2. 2.

   混合过筛低筋和泡打粉

3. 3.

   鸡蛋液中加入砂糖和柠檬皮屑后用蛋抽搅拌均匀即可，不用打发

4. 4.

   加入低筋和泡打粉混合物搅拌均匀后加入融化后的黄油，搅拌成泥状后放冰箱冷藏一小时

5. 5.

   从冰箱取出回温半小时，装入裱花袋，挤入模具八分满即可 模具使用前用融化的黄油和高粉涂抹均匀防止粘粘

6. 6.

   烤箱预热170 烘烤时间13分钟 烤好后趁热脱模具晾冷