咖喱土豆土鸡的做法

咖喱土豆土鸡的做法的做法说明

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。用咖喱酱做调料烹饪鸡肉和土豆，不仅增加食物色香味，还非常有营养。炎热天气，自己动手给家人做一款开胃菜，经济又实惠！

第1步.
准备鸡腿。（实际我用四只鸡腿）
第2步.
将鸡腿去皮。
第3步.
将鸡腿去骨。
第4步.
将鸡腿去骨。
第5步.
将将鸡腿肉用盐，胡椒粉，料酒腌制片刻。
第6步.
炒锅温热将腌制好的鸡肉放入煎直至两面金黄盛入盘里待用。
第7步.
土豆和胡萝卜先放入微波炉叮熟（这样可以省时间，叮熟时间大约3分钟，具体看土豆多少）然后将煎熟的鸡肉，适量咖喱酱，椰浆（半罐），少许清水，盐，鸡精调好味大火烧开。
第8步.
盖上盖子转中火焖煮5分钟。
第9步.
最后大火将酱汁收浓即可。
第10步.
这款“咖喱土豆土鸡”色泽金黄，口感香辣，椰香浓郁。开胃下饭。