小时候的味道——山楂酪
小时候的味道——山楂酪的做法说明
有一日，下班逛超市~正好看到有山楂卖~~于是乎很想吃一直心心念念的老北京炒红果和冰糖榅桲~榅桲其实就是类似山里红的果子~
小时候的味道——山楂酪的做法与步骤
- 第1步.
每一只山楂洗净，去蒂、去核（这也是最麻烦的步骤）~然后切成小块 丢进锅里~大火煮开后就不用管它了 文火慢慢炖吧~
- 第2步.
过个20分钟再舀几大勺白糖下去熬~山楂酸得很~喜欢吃甜的一定要多放糖~
- 第3步.
本来想放点琼脂，凝固起来切块做出山楂糕~但是我的凝固剂都被丢掉了~ 于是就搁到冰箱里 自然凝固成山楂酪吧~吃完饭来一碗，真美~
