细腻土豆泥
细腻土豆泥的做法说明
黏黏的～
细腻土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮切块，冷水下锅，大火煮开后中小火焖煮
- 第2步.
煮15-20分钟，土豆可以用筷子扎穿时，关火，捞出，用筷子夹碎，稍稍放凉到不烫手，放凉的过程中用筷子翻动，散去水汽
- 第3步.
分两次加入牛奶，用搅拌机搅至顺滑
- 第4步.
平底锅小火融化黄油，可加入少许迷迭香碎，土豆泥倒入锅中（用勺子刮出来），用筷子或木勺搅拌至吸收大部分的黄油，加盐调味，继续搅拌至喜欢的干湿程度
小贴士
搅拌机打出来的土豆泥很细腻但是比较黏，不喜欢这种口感可以改用勺子背在筛网碾成泥
