双酱芝麻全麦吐司

双酱芝麻全麦吐司

双酱芝麻全麦吐司的做法说明

全麦吐司的口感略粗,但我喜欢这个口感

双酱芝麻全麦吐司的食材和调料

高筋面粉190g
全麦粉100g
全蛋液58g
蓝莓
草莓
芝麻
黄油26g
3g
26g
奶粉(可不加)15g
(看面粉状态调整)80-85g
牛奶70g

双酱芝麻全麦吐司的做法与步骤

  1. 1.

    将除了黄油,酵母的材料加入面包机,启动和面程序。如果没有酵母盒,就在面粉上挖个坑,放酵母,反正不要和液体接触

  2. 2.

    大概十分钟,面团光滑后,加入黄油,在酵母盒里加入酵母

  3. 3.

    启动全麦面包程序,然后就静静地等待……

  4. 4.

    在加果料提示音响后,加入碎芝麻

  5. 5.

    在面团发酵只八分左右时,刷上一层蛋液,涂抹果酱

  6. 6.

    将面包从面包桶取出放凉,密封保存

小贴士

我用擀面杖将芝麻磨碎,这样芝麻味道比较浓郁

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