中粉面包（基础面包）

中粉面包（基础面包）的做法与步骤

1. 1.

   酵母加入温水中，等待5分钟。面粉，糖，盐混合搅匀。把酵母水加入粉中。

2. 2.

   揉啊揉，揉到扩展阶段再加入植物油揉啊揉。第一次发酵1小时，长到2倍大。

3. 3.

   取出面团排气，整成4个小馒头状放烤盘，把烤盘放进烤箱，下面放一碗开水继续发酵半小时，变2倍大。

4. 4.

   烤箱预热175度，中层烤13分钟。