芝麻菜沙拉/ 油醋汁 /面条版
芝麻菜沙拉/ 油醋汁 /面条版的做法说明
油醋汁 芝麻菜 帕尔玛火腿 是一份完美沙拉的必备要素啊 ！
➕野樱桃， 是自家后院现摘的 。
➕面条， 是从这边一个西餐厅学来的。
这个是枫叶🍁国版本 油醋汁里我用枫糖浆替代了蜂蜜
这些材料在这边都很容易买到。 淘宝也可以
后面的各种水果可以随意加 家里有啥拿出来放啥
芝麻菜沙拉/ 油醋汁 /面条版的食材和调料
| ----沙拉 | ---- |
| 芝麻菜 | 一盒 |
| 帕尔玛火腿prosciutto | 两片 |
| 面条+葱碎末 | 一小筷 |
| 野樱桃 | 一点 |
| 草莓切块 | 一点 |
| 蓝莓 | 一点 |
| 西葫芦 | 一点 |
| ----油醋汁 | ---- |
| 柠檬 | 1个 |
| 果醋/苹果醋 | 1.5个柠檬的量 |
| 蜂蜜/枫糖浆 | 一个柠檬的量 |
| 橄榄油 | 3个柠檬的量 |
芝麻菜沙拉/ 油醋汁 /面条版的做法与步骤
- 第1步.
准备各种蔬菜水果 清洗 切块 后院摘了些樱桃 西葫芦切块 焯水3-4分钟
- 第2步.
放入面条焯水 最后放葱 （optional） 面条熟后里面放入冰水中凉透
- 第3步.
手撕帕尔玛火腿- 可以生吃的火腿 味道很像云南的宣威火腿 我曾经用这个火腿做过云南火腿月饼 味道很好
- 第4步.
这个超市买的 芝麻菜 好像是免洗的
- 第5步.
各种材料放进去 我还随意叫了番茄 +面条在旁边 +帕尔玛火腿在上面
- 第6步.
加有机蜂蜜 枫糖浆
- 第7步.
➕果醋和整个柠檬 ➕橄榄油
- 第8步.
黑胡椒和盐 爱吃的多加点
- 第9步.
放在一个有盖的容器里 密封以后使力摇
- 第10步.
立刻把油醋汁放进沙拉里拌匀 誊进碗里 完成！
小贴士
食材新鲜最重要！
油醋汁这是大致比例。最好边尝边加
因为有面 我加了一丢丢生抽 味道更美好
