西红柿牛腩土豆面

西红柿牛腩土豆面

西红柿牛腩土豆面的食材和调料

牛腩
西红柿1个
土豆1个
花椒一小把
八角2个
香叶几片
肉蔻1个
茴香1小把
桂皮一片
草果2、3个

西红柿牛腩土豆面的做法与步骤

  1. 1.

    牛腩切小块,放入砂锅中用冷水浸泡1小时

  2. 2.

    将以上炖肉料加入砂锅,大火烧开,去掉浮沫,转中小火,保证砂锅不溢锅,继续炖1小时40分钟

  3. 3.

    牛腩炖好后,盛出一部分加入土豆块和西红柿块以及面条,煮至土豆软,面条熟后按个人口味再加盐等调味即可

  4. 4.

    剩下的炖牛腩可以放密封保鲜盒冷藏或冷冻,下次吃时再取

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