精气神黑猪肉丝炒饼

精气神黑猪肉丝炒饼的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切丝，油菜切块，小葱切末，洋葱切丁。猪肉需要腌制一下，微量盐，料酒，白胡椒，抓匀。然后干淀粉一勺上浆。腌制5分钟备用。

2. 2.

   热锅，加油。油热后下肉丝，肉丝变色后加入香葱少许，蒜末，炒香。然后加入洋葱炒香，加入油菜，爆炒10秒后，加入微量热水。

3. 3.

   加入饼丝，翻炒。加入盐，料酒，酱油。翻炒均匀出锅。

4. 4.

   装盘后，撒入微量香葱。完成。