眼肉牛排的日常吃法【山姆厨房】
眼肉牛排的日常吃法【山姆厨房】的做法说明
适合日常服用的牛排做法
准备时间：2h
制作时间：20min
眼肉牛排的日常吃法【山姆厨房】的做法与步骤
- 第1步.
牛排自然解冻，拭去血水
- 第2步.
牛排正背两面改花刀，再用刀背反复捶打斩断肉筋
- 第3步.
酱油、蜂蜜、盐、黑椒酱、洋葱碎腌制牛排，反复揉搓入味，腌制2小时以上
- 第4步.
热锅加入黄油，烧热后，放入腌好的牛排双面各煎1分钟取出
- 第5步.
利用肉汁煎炒腌过肉的洋葱碎和胡萝卜，加入红酒、糖、炖煮15分钟至洋葱软烂。煎好的牛排改刀成条，回锅后装盘即可
