香草红酒小牛脊

香草红酒小牛脊的做法与步骤

1. 第1步.

   1.小牛脊用清水洗净，去血水。 2.番茄，土豆切块。 3.蒜头和姜切好。

   
2. 第2步.

   4.热锅下牛油，下蒜和姜煸炒至金黄。

   
3. 第3步.

   5.下牛脊煎至金黄，反面再煎。

   
4. 第4步.

   6.加入黑胡椒，香草，盐巴，糖，红酒，酱油。 7.加入番茄和土豆，再加水，盖住一半的食材。 8.熬住一小时左右，牛脊软了即可。