南瓜花炒蛋（快手版）
南瓜花炒蛋（快手版）的做法说明
夏天到了，家里种的各种菜都开花啦，南瓜花，黄花，红薯花等等等等。
不知道大家吃过花没？从南到北全国都有吃花的习惯，北方的槐花饼，南方的酥炸各种花，当然据说是云南吃的花最多！！
今天丸子就给大家介绍一道美味快手菜：南瓜花炒鸡蛋！
南瓜花炒蛋（快手版）的做法与步骤
- 第1步.
洗。因为自家种的纯绿色有机，只是稍作清洗。建议大家拿盐水浸泡5分钟，南瓜花还是有虫子的。浸泡前先把花蕊、花萼拔掉，茎的皮撕了（6分钟
- 第2步.
切。妈妈说茎切成丁…花切成丝…我展示了我的刀功～其实不用切这么细啊哈哈哈哈哈（1分钟
- 第3步.
打蛋。只是证明是两个……忘记拍之前的了
- 第4步.
搅拌。把原材料都放在一起，然后搅拌～先把蛋给打好呀。加盐，等都打好之后加胡椒粉～（1分钟
- 第5步.
下锅。下油少许，润锅。不用太热，转小火，倒入搅拌好的南瓜花蛋液，煎。
- 第6步.
出锅。如果你想煎蛋出就翻面煎一下。快手嘛，我就直接翻炒了～两下就出锅啦。
