快手的美味烧麦
快手的美味烧麦的做法说明
不太放心外面的早饭，也没有吃到过特别合口的烧麦，那么自己动手，丰衣足食吧😊吃货们就是吃着嘴里的还想着下一顿要吃啥(●⁰౪⁰●)
快手的美味烧麦的做法与步骤
- 1.
将一斤糯米在清水中泡6--8小时
- 第2步.
蒸糯米，大概20-30分钟。不确定可以尝一尝(๑`^´๑)
- 第3步.
把肉切成小肉丁
- 第4步.
把肉丁放置炒锅中，用小火熬制到肉发黄色
- 第5步.
熬肉的同时，准备配料，木耳要提前泡发，洗干净之后挤干水分
- 第6步.
把配料都切成小丁
- 第7步.
肉熬好倒入胡萝卜和香菇丁
- 第8步.
加盐，糖，倒入生抽至肉变黑，加入老抽，让颜色加深，翻炒几下后，加入一小碗水，刚刚没过菜，水开后，转小火5分钟
- 第9步.
加入葱和榨菜。翻炒几下即可
- 第10步.
盛出饭，倒入浇头，拌均匀
- 第11步.
将适量米饭放在饺子皮中心
- 第12步.
用虎口固定饺子皮和左手大拇指按压收口
- 第13步.
包好了。（今天卖饺子皮的大姐给我的是小饺子皮，包的不太好看，大家要买大饺子皮啊）
- 第14步.
蒸锅加水，水开后，把烧麦放上去蒸15分钟左右
- 第15步.
1.5小时。一个星期的早饭都搞定了。放凉后，放入冰冻，吃的时候蒸一下就可以了
