油泼面
油泼面的做法与步骤
- 第1步.
和面的时候没有拍图。用温开水加点盐，活的面软一点，样活的面有弹性。 用保鲜膜盖住，醒一会
- 第2步.
开始擀面咯，因为有弹性，所以不用擀的特大，下面的时候一拉就可以啦
- 第3步.
我家的擀面杖太短，案板也太小，所以切的不均匀喽，凑合看下
- 第4步.
下面下菜～面滚水了后，下菜，两三滚就差不多
- 第5步.
放上盐，鸡精，味精，辣椒面，葱花
- 第6步.
热油浇上去，呲啦一声～OK
- 第7步.
吃吧🍝🍝我平时就看看我妈做，完全自己第一次～陕西的油泼面，面活不要太硬，软面好消化一点
