烤鳕鱼配番茄罗勒酱

烤鳕鱼配番茄罗勒酱

烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法说明

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烤鳕鱼配番茄罗勒酱的食材和调料

鳕鱼200g
番茄2个
罗勒一把
黑胡椒适量
适量
两瓣
橄榄油两大勺

烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热170度,鳕鱼解冻,洗干净以后用厨房纸吸干水分。罗勒叶洗干净沥干水分。

    烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    番茄洗干净用热水烫一下去皮切块,大蒜剥皮。

    烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大蒜番茄块罗勒叶加一勺橄榄油放料理机打碎,加盐和黑胡椒粒调味。

    烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鳕鱼加一大勺橄榄油放烤盘中层烤二十分钟,浇上酱汁装盘。

    烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法步骤 第4步

小贴士

鳕鱼有很多种,我买的是银鳕鱼也就是南极犬牙鱼,肉质很细嫩。

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