烤鳕鱼配番茄罗勒酱

烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法说明
最简单西餐书里的菜谱
烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热170度,鳕鱼解冻,洗干净以后用厨房纸吸干水分。罗勒叶洗干净沥干水分。

- 第2步.
番茄洗干净用热水烫一下去皮切块,大蒜剥皮。

- 第3步.
大蒜番茄块罗勒叶加一勺橄榄油放料理机打碎,加盐和黑胡椒粒调味。

- 第4步.
鳕鱼加一大勺橄榄油放烤盘中层烤二十分钟,浇上酱汁装盘。

小贴士
鳕鱼有很多种,我买的是银鳕鱼也就是南极犬牙鱼,肉质很细嫩。

最简单西餐书里的菜谱
烤箱预热170度,鳕鱼解冻,洗干净以后用厨房纸吸干水分。罗勒叶洗干净沥干水分。

番茄洗干净用热水烫一下去皮切块,大蒜剥皮。

大蒜番茄块罗勒叶加一勺橄榄油放料理机打碎,加盐和黑胡椒粒调味。

鳕鱼加一大勺橄榄油放烤盘中层烤二十分钟,浇上酱汁装盘。

鳕鱼有很多种,我买的是银鳕鱼也就是南极犬牙鱼,肉质很细嫩。