(红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)

(红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)

(红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的做法说明

生活其实就是点点滴滴的“温存”,平平淡淡的“积累”。把美好播种,把幸福启航。柴、米、油、盐、酱、醋、茶,见证着“爱”的味道。一处、一景、一盅。物喜人悦。

(红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的食材和调料

橄榄油50g
饼干100g
奶油奶酪200g
果味酸奶520g
牛奶440g
芒果4个
豆沙100g
吉利丁片5片

(红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的做法与步骤

  1. 第1步.

    橄榄油、饼干碎、奶油奶酪、果味酸奶、芒果、红豆沙

    (红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把饼干碾碎,越细腻越好。

    (红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用塑料袋套着摊平,“增加”压碎的均匀度。

    (红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    压碎的饼干加入加热的“橄榄油”(素油减少发胖,降低热量和卡路里),把饼干碎和热橄榄油调和成糊状,再用擀面杖压平至容器底部。放入冰箱“冷却”。

    (红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将果味酸奶和奶酪调和,果味酸奶根据各种果味分开“调味”。把果味酸奶里本来具有的果肉和口感加入,使得味道更有丰富的层次感。

    (红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    红豆沙芝士奶油和芒果芝士奶油分开处理

    (红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搅拌均匀红豆沙与芝士奶油

    (红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    搅拌均匀芒果和芝士奶油

    (红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把吉利丁片用“冷水”泡软

    (红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    牛奶加热,不要“翻滚”

    (红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    将吉利丁片加入牛奶,再把牛奶与“红豆沙芝士奶油”,“芒果芝士奶油”均匀搅拌倒入容器,放进冰箱,冷藏至6个小时即可。

    (红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    多余的芝士酱可以用小容器冷藏,不要浪费哦(≧▽≦)

    (红豆沙芝士冻)(芒果芝士冻)的做法步骤 第12步

小贴士

(很多人第一次做冻芝士,会把芝士部分做的很软很易融化,不如多放点“吉利丁片”巩固一下)这就是我推荐的“低糖低热量”冻芝士~亲,记得点赞哦(^0^)/

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