美味下饭杏鲍菇
美味下饭杏鲍菇的做法说明
这道菜发明出来其实是个偶然
一次去超市买虾皮，老板娘说拿这个跟辣椒炒可香了又下饭，我回去试一次，炒的干干的确实特别下饭咸香十足
那段时间正好老吃杏鲍菇，用辣椒和胡萝卜炒，一天偶然兴起说把这两样菜的食材炒一块怎么样，结果出锅后尝一口，发现我做出了吃过的最好吃的杏鲍菇，后来每次同学来做客，我都做这个，都被抢光！！
注意，材料一样都不能少，线椒是那种长长的细细的辣椒
杏鲍菇负责菌香，火腿负责肉香，胡萝卜负责蔬菜鲜，虾皮负责海鲜香，辣椒提味下饭，各种鲜香混合在一起不用任何复杂的调料，这道菜就超级香超级下饭
美味下饭杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
各种食材洗干净，把杏鲍菇切小丁，胡萝卜切小丁，线椒切小圈，火腿切小丁
- 2.
锅里放油，油热后下线椒圈，炒香后下杏鲍菇翻炒几下
- 3.
把水分略炒出来，下胡萝卜丁，继续翻炒
- 4.
下火腿丁，虾皮，大火一直炒到杏鲍菇略干，虾皮炒出香味，加生抽，盐调味，出锅
- 5.
注意，材料一样都不能少，杏鲍菇负责菌香，火腿复制肉香，胡萝卜负责蔬菜鲜，虾皮负责海鲜香，辣椒提味下饭，各种鲜香混合在一起不用任何复杂的调料，这道菜就超级香超级下饭，老公不吃胡萝卜的主儿，自从吃了这道菜就吵着每周都要炒一次！！！
小贴士
肘花火腿可以换成五花肉，也是非常好吃的
