牛肉豆腐虾饺
牛肉豆腐虾饺的做法说明
嫩牛肉剁碎，老豆腐捏碎，胡萝卜切碎，葱、姜、淀粉、麻油、料酒、盐糖，酱油、蚝油，拌匀备用。虾仁用盐、料酒、淀粉腌制。包饺子时先放牛肉豆腐馅，再放一个完整的虾仁，包好，蒸锅蒸15分钟。写个菜谱备忘。
牛肉豆腐虾饺的做法与步骤
- 第1步.
嫩牛肉剁碎加葱姜，鸡蛋。
- 第2步.
老豆腐用手捏碎。
- 第3步.
嫩牛肉剁碎，老豆腐捏碎，胡萝卜切碎，葱、姜、淀粉、麻油、料酒、盐糖，酱油、蚝油，拌匀备用。
- 第4步.
冻虾仁化冻，挑去肠线洗净，用料酒、盐、淀粉腌制备用。
- 第5步.
超市买的饺子皮，先放牛肉豆腐馅，再放一个虾仁包起来，蒸锅上汽蒸15分钟。
- 第6步.
牛肉豆腐虾饺成品。。
- 第7步.
蒸牛肉豆腐虾饺。好吃！
小贴士
1.包饺子时先放牛肉豆腐馅，再放一个完整的虾仁，包好，蒸锅上汽后蒸15分钟。2.下次买澄粉自己擀饺皮，虾饺蒸熟后晶莹透明，美观漂亮。
