八寸乐葵萨瓦林原味戚风蛋糕(抹茶/椰香/红丝绒口味)

八寸乐葵萨瓦林原味戚风蛋糕(抹茶/椰香/红丝绒口味)的做法说明
夏天。女生最怕的就是长肉了吧😳
想吃蛋糕,但是又不敢吃奶油
那就做一个裸蛋糕解解馋好啦~
抹茶口味:面粉部分-8g,添加箬竹抹茶粉8g
椰香口味:牛奶部分换成椰汁
红丝绒口味:面粉部分-5g,添加红曲粉5g
八寸乐葵萨瓦林原味戚风蛋糕(抹茶/椰香/红丝绒口味)的做法与步骤
- 1.
【蛋黄+20g糖粉】搅拌均匀 依次加玉米油,牛奶,面粉 每一步都需要搅拌均匀方可加进行下一步
- 2.
【蛋白+60g糖粉】干性打发,即弯勾状即可
- 3.
蛋白部分的1/3与蛋黄糊混合,用折拌的方式混合到没有蛋白。
- 4.
将混合好之后的面糊倒入剩下的2/3蛋白里依旧是折拌的方式混合均匀后就可以倒进模具里了。
- 5.
温度:150摄氏度 时间:60分钟-65分钟 烤好之后取出倒扣放置后凉了是很容易脱模的~