丝滑土豆泥

丝滑土豆泥的做法与步骤

1. 第1步.

   向准备好的土豆中加入水，水位刚好没过土豆。加入适量盐（水有淡淡咸味）与5g黄油，大火煮开转为中火，直至土豆变软

   
2. 第2步.

   将变软的土豆滤干多余水分，同时压至泥状（建议采用带孔容器过滤掉大颗粒，以保证丝滑口感）

   
3. 第3步.

   将泥状土豆倒入锅中，缓慢加入200g牛奶，顺时针不停搅拌

   
4. 4.

   牛奶与土豆混合均匀后加入60g黄油，同时继续搅拌（tips：当三者完美融合时，食物会产生椰子似的甜香味，丰富土豆的口感。但注意不要煮糊啦）

5. 第5步.

   最后用盐调味，出锅。用筛网过掉大颗粒土豆块。丝滑口感土豆完成！

   
6. 第6步.

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