家常简单肉饼（懒人法巨好吃）

家常简单肉饼（懒人法巨好吃）的做法与步骤

1. 第1步.

   取适量面粉（按人头）（我一般会多和面用不完放冰箱里第二天早上可以烙饼比较省事）加凉水一边加水一边用筷子画圈搅拌絮状（烙饼的面要活软些）

   
2. 第2步.

   活好放一旁盖上盖子或者保鲜膜静止一会，我一般都是晚上临睡之前和面，活好放冰箱里早上起来拿出来放烤箱50-60度预热一会拿出来面就特别软了，或者放在室温15分钟后在烙饼也会软

   
3. 第3步.

   把香葱和姜切末放肉馅里加入所有调料（除香油外）拌匀后最后放香油封味。（我也是晚上拌好第二天早上用）如果你们是现吃的建议拌好放至半小时入味在烙饼

   
4. 第4步.

   把面擀成大一点的圆，棉要稍微厚一点这样一会按压时不会破，把肉馅加里

   
5. 第5步.

   像包包子一样捏褶把多余的面揪掉（一定把多余的揪掉不然烙好中间面会很厚）

   
6. 第6步.

   用手轻轻按压往旁边按，按到合适大小，面不厚了就可以了

   
7. 第7步.

   平底锅倒点油小火烙两面金黄，别老翻，我翻两次

   
8. 第8步.

   烙好切4块就做好了

   
9. 第9步.

   香软，美味