孜然香煎小土豆
孜然香煎小土豆的做法说明
这个季节市场上有种圆圆的小土豆，煮熟用少量油煎一下，洒上孜然非常美味
小土豆洗净放冷水中煮，水开煮10分钟捞出
孜然香煎小土豆的做法与步骤
- 第1步.
趁热把皮去掉
- 第2步.
用刀轻轻压扁土豆
- 第3步.
平底锅倒入少量油，把土豆放入小火煎至两面金黄
- 第4步.
葱蒜切碎，锅里倒入少量油爆香葱蒜
- 第5步.
放入土豆，洒上孜然粉，少许盐翻炒均匀出锅，香喷喷的小土豆
- 第6步.
成品图
- 第7步.
成品图
小贴士
1、土豆的大小不要超过3厘米，大了不容易操作
2、孜然的量根据个人喜好增减
3、也可以用电饼铛煎
