乳鸽腊味煲仔饭
乳鸽腊味煲仔饭的做法说明
乳鸽肉厚鲜美，滋补肝肾、补气血，很适合女性食用，配上腊味的香气，享受美味就那么简单～
乳鸽腊味煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
米用冷水浸泡半小时，葱、姜、腊肠切好备用；乳鸽斩件用热水焯一下再清洗（除骚味），用盐糖、料酒、生抽、姜丝腌制一小时以上
- 第2步.
锅烧热涂一层食用油，倒入米和水（比例1:1.5），小火煮五分钟
- 第3步.
米饭快收水时平铺放入腊肠和乳鸽，盖上锅继续小火五分钟，然后看肉变色可翻转另一边
- 第4步.
肉熟后倒入葱花，盖锅片刻即可！
- 第5步.
美味奉上！
小贴士
乳鸽腌半小时后跟腊肠拌一起，让它们互相渗透彼此的味道～
